主要技術參數：

1）工作電源：AC220V，50Hz，設備總功率約為11KW。

2）電熱功率：6個灶頭，其中后面3個灶頭輸入功率為2KW，前面3個灶頭輸入功率為1.5KW可干燒發熱板；

3）灶頭的安裝：中心均位于邊長250mm的方形角上，并且使方形中心位于距離垂直支撐板350mm處，爐灶的布置如下圖101規格所示：

4）爐灶由獨立的開關控制；

5）整體式櫥柜，臺面采用大理石材料，內嵌式爐灶，臺面距離地面高度為800mm；6）臺面及垂直安裝板布有溫度傳感器，可測量并顯示溫升；

7）油煙機與電爐垂直高度500～1000mm可調節

8）爐灶尺寸：W1200×D900×H1600mm

9）配件：裝開水的容器及測溫裝置、垂直背板（垂直背板采用厚度為20mm的亞光黑漆膠合板）